Restaurant et bar » Hôtel Liberty

»Travellers' Choice Awards Le meilleur des meilleurs"

Tripadvisor 2024

»Un hôtel design de première classe !"

Architektur International

»La prison à vie ? Bien sûr !"

The Man

»Aller volontairement en prison ? Avec plaisir !"

LE GOURMET

»L'endroit le plus chaud en ce moment..."

Focus

»Meilleure cuisine gastronomique en Allemagne"

World Luxury Restaurant Awards 2025

»Un style discret et élégantelle La convivialité..."

Elle

»Meilleur hôtel urbain et boutique de luxe"

World Luxury Hotel Awards 2025

L'empathie rencontre la créativité.

Deux Z autonomeselleLes deux bâtiments sont reliés par un cube de verre qui enjambe l'ancienne cour de la prison. Le salon, le restaurant, le grill et le bar forment un ensemble chaleureux, avec de hauts murs en grès et une nouvelle façade vitrée, véritable clin d'œil à l'histoire : confort et originalité.

Laissez-vous convaincre par l’ambiance reconnue à l’échelle nationale et internationale.

Petit-déjeuner Liberty

Ob Wasser & Brot Ou un dernier repas : il y en a pour tous les goûts. Découvrez notre buffet petit-déjeuner gourmand.

Genießen Sie:

diverses spécialités de café et de thé
Eau minérale, jus de fruits
Spécialités de pain, petits pains et croissants
Spécialités de saucisses, fromages et poissons
Confitures et préparations à base de yaourt
divers plats à base d'œufs fraîchement préparés
Les fruits et légumes

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Restaurant "WASSER & BROT »

S'inspirant des contrastes de saveurs – croustillant, fondant, crémeux, épicé, sucré, acide ou salé –, le chef et son équipe internationale jonglent avec les arômes et les ingrédients sur un grill au charbon de bois. Chaque plat est une composition de saveurs et de textures contrastées, le tout dans une optique zéro déchet.

Découvrez un ensemble de goût et de spectacle, d’originalité et de chez-soi, d’empathie et de créativité – ou tout simplement : Découvrez «Wasser & Brot"- redéfini

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StrafBar & Vineller

Notre bar est un véritable laboratoire d'essai de blanc et de brun sensuel
Plaisirs – pour les eaux-de-vie de fruits badoises, le rhum, le whisky, le gin et bien d’autres
Spécialités et plus encore. Parcourez notre carte de whiskys, riche en raretés et en bouteilles inédites. Savourez les gins locaux raffinés et leur bouquet aromatique d'une longueur divine. Ou laissez-vous séduire par l'atmosphère unique et les vins exquis de notre cave voûtée historique.eller begeistern. 

Des cocktails exceptionnels inspirés par toute l'équipe Liberty aux boissons vintage comme un Cosmopolitan, il y a de quoi se régaler avec un bon whisky ou un bon rhum.

Le salon d'extérieur LIBERTY
Profitez de la liberté offerte par le salon extérieur du LIBERTY. L'endroit idéal pour se détendre autour d'une boisson fraîche et de délices culinaires. Clients de l'hôtel, habitants du coin ou simples curieux : tout le monde est le bienvenu. Du petit-déjeuner à une bière après le travail, d'un copieux en-cas après une randonnée à un dîner raffiné aux chandelles, tout est possible. Vous pouvez même organiser une réception au champagne ou une fête de famille dans une ambiance élégante et avec un service professionnel.ellem Le service peut être célébré avec nous.
De mai à septembre ouvert tous les jours jusqu'à 22h par beau temps.
Et quand c'est alors vielleIl ne se fait pas tard et il commence à faire un peu frais dehors : pourquoi ne pas simplement rentrer ? N'hésitez pas à nous rejoindre. STRAFBAR visite.
Horaires d'ouvertures:
Ouvert tous les jours de mai à septembre jusqu'à 22h par beau temps
Dîner privé dans la « Floating Hall »
La salle à manger privée, suspendue librement au plafond, offre le cadre idéal pour des célébrations, événements et conférences uniques. Des options de configuration variable permettent d'organiser des dîners privés jusqu'à 20 personnes ou des séances de travail décontractées jusqu'à 25 personnes. Faites la fête avec nous !
Devis Gratuit
Wine & Dine dans le caveau historique
Profitez de l'atmosphère unique de notre caveelleSous des voûtes historiques, dégustez des vins de premier choix et de petites gourmandises. Le charme du grès vieux de plus de 170 ans vous séduira. Jusqu'à 12 personnes.
Devis Gratuit
Café ou thé dans le salon/bibliothèque
Ils ont écrit à propos de leur incarcération :
Fidelio de Beethoven, Woyzeck de Büchner, Lodoïska de Cherrubini, Le Comte de Monte-Cristo de Dumas, Egmont de Goethe, La Métamorphose de Kafka, Les Drames Royaux de Shakespeare, Antigone de Sophocle et bien d'autres chefs-d'œuvre littéraires sont à découvrir dans notre bibliothèque. À savourer de préférence avec un bon café ou une gourmandise de notre carte. N'hésitez pas à venir à tout moment sans réservation.

L'empathie rencontre la créativité.

Petit-déjeuner Liberty

Restaurant "WASSER & BROT »

StrafBar & Vineller

Le salon d'extérieur LIBERTY

Dîner privé dans la « Floating Hall »

Wine & Dine dans le caveau historique

Café ou thé dans le salon/bibliothèque